办理西城区食品流通许可证保障食品安全

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通过餐馆的网络评价和实地考察体验，你可以很容易看到对手餐馆的优势在哪里。一般来说，对手强在4个方面：
1，菜品更好吃、更受欢迎
如果顾客们普遍反映对手的菜更好吃，而你的一般般，那么你需要反思，你是否在主打菜品的选择上出了问题，是不是不够本地化，挑战顾客的口味？
餐饮新手有一个常犯的毛病，就是把自己的口味喜好当做所有人的口味喜好，前期没有调研，自己觉得怎么好吃就怎么烧，于是顾客用脚投票。如果你发现自己出了这个问题，需要及时改正止损

首先，餐饮业的快速增长，得益于我国经济的快速增长以及居民收入水平的不断提高。1991-2011年，城镇居民人均可支配收入年均增长8.2%，农村居民人均纯收入增长6.0%。收入水平的稳步提高，直接对餐饮市场形成较强的消费能力，为行业的快速提供了前提条件。
其次，社会经济交往活动的增加，直接刺激了餐饮业的发展。经济的发展使社会经济交往和商务会展活动增多，加快了餐饮业发展的步伐。加入WTO后，国内外社会经济交往活动急剧增加，商务、旅游、会展活动逐步增多，推动了餐饮业快速发展。一些地方特色的家常菜馆、火锅店（城）、小吃街、美食广场、中西式快餐相继开业，使生意异常火爆。
再次，消费观念的逐渐改变，居民增加了在外用餐的消费支出。近几年来，居民生活节奏的加快和消费观念的更新，外出就餐已成时尚。加上饮食观念的转变，消费档次也逐年提高。在饮食方面，讲究营养和风味，讲吃“精”、吃“怪”，居民在外就餐越来越多，外出就餐花费持续升高，支出也明显增加。餐饮业的火爆已成为消费市场持续闪现的亮点。